Sieć restauracji ERGON Food liczy 8 restauracji w różnych zakątkach Europy. Wyjście poza rynek krajowy miało na celu promocję tradycyjnej kuchni i wyrobów pochodzących od niezależnych, lokalnych producentów. Prócz restauracji, każdy lokal dysponuje przestrzenią z półkami, które ugniają się od greckich wyrobów, można je zakupić po okazyjnej cenie. Dokładnie z tych samych produktów przygotowywane są świeże potrawy serwowane każdego dnia. A nie ukrywam, że dopieszczona wyjątkowym smakiem, poczułam się jak na wakacjach. Dania są lekkie, smaczne i pięknie podane. Tym samym dołączyłam do grona fanów risotto z buraków z dodatkiem świeżego tymianku, kremowego jogurtu i salami pochodzącego z bajecznej wyspy Lefkas. Palce lizać!

Lokal, nieopodal Placu Luxemburskiego, jest czynny od poniedziałku do soboty w godzinach 12:00 – 16:00 & (czas na sjestę musi być) 18:00 – 21:00. Wybierając wieczorową porę na obiad, warto dokonać wcześniej rezerwacji miejsc (polecam wybrać formę telefoniczną bo maile pozostają bez odpowiedzi). Więcej informacji na oficjalnej stronie: www.ergonfoods.com/restaurants/brussels/ a tutaj MENU.

Powiedziałam bliskim, że wyjeżdżam do Brukseli a dwa tygodnie później media obiegł news, iż ówczesny premier Polski - Donald Tusk - robi dokładnie to samo co ja! To był zabawny zbieg okoliczności, uśmiechnęłam się. Od czterech miesięcy regularnie ktoś mnie pyta czy już spotkałam byłego premiera, na serio lub w żartach, ale to zawsze budzi uśmiech na mojej twarzy. I zainspirowana ostatnio pytaniami jakie dostaję, postanowiłam przygotować przewodnik po Instytucjach Europejskich. Dla jednych dla rozeznania w terenie, dla innych dla przypomnienia, ale cel jest jeden: warto to wiedzieć. Gotowi na szybką lekcję polityki europejskiej? To wcale nie jest takie trudne, dziś skupiamy się tylko na Unii Europejskiej w Brukseli :-)

Przynależność do Wspólnoty ma swoje plusy i minusy, dlatego tyle opinii - ilu ludzi. Niektórzy chodzą dumni nazywając się obywatelami Europy a inni nie kryją niezadowolenia, dołączając tym samym do grona tak zwanych eurosceptyków.  

Bruksela będąc stolicą Europy (a z punktu widzenia UE, miasto to jest bardzo mocno tętniącym sercem tych europejskich struktur) mieści następujące instytucje (są to osobne siedziby, w większości z innymi adresami, to nie jest jedno i to samo!):

• PARLAMENT EUROPEJSKI (PE) - reprezentowany jest przez Europosłów ze wszystkich krajów członkowskich (tych dobrze i mniej znanych ze szklanego ekranu), których wybieramy w wyborach co 5 lat (Twój oddany głos na konkretnego posła = Twój głos podczas głosowań na sesjach parlamentarnych, których dokonuje wybrany przez Ciebie reprezentant!). Na terenie PE grupy polityczne oraz posłowie mają swoje biura, w których pracują asystenci. To tu stanowione jest prawo obowiązujące w UE, to tu także debatuje się nad budżetem i ogólną sytuacją, która ma miejsce każdego dnia w Europie. To tu ścierają się poglądy od lewicy do prawicy, a krajowe partie należą do jednej z europejskich frakcji politycznych. Obecnym Przewodniczącym całego PE jest Martin Schulz. 
  Oficjalna strona: europarl.eu

• KOMISJA EUROPEJSKA (KE) - reprezentuje i chroni interesy całej UE. Poza sztabem urzędników, prawników, ekonomistów, tłumaczy ustnych i pisemnych, pracowników sekretariatów przydzielonych do departamentów zwanych Dyrekcjami Generalnymi (DG), kluczowymi osobami są Europejscy Komisarze odpowiedzialni za dany obszar polityki. Każdy kraj członkowski UE ma własnego Komisarza (Polska reprezentowana jest przez Elżbietę Bieńkowską, która objęła kwestie związane z Rynkiem Wewnętrznym i Usługami). Od listopada 2014 funkcję Przewodniczącego KE pełni Jean-Claude Juncker.
  Oficjalna strona: ec.europa.eu

• KOMITET REGIONÓW (KR) - to organ doradczy reprezentujący samorządy lokalne i regiony ze wszystkich państw UE. Z tej perspektywy komentowane są akty prawne, PE i KE zobowiązane są przed podjęciem konkretnych decyzji do zapoznania się z opinią KR (np. na tematy związane z polityką społeczną, edukacją, środowiskiem). Członkowie Komitetu są pochodzącymi z wyboru przedstawicielami władz regionalnych albo pełnią kluczowe funkcje w takich władzach w swoich regionach (w przypadku Polski to odnosi się do reprezentantów z każdego województwa).
  Oficjalna strona: cor.europa.eu

• EUROPEJSKI KOMITET EKONOMICZNO-SPOŁECZNY (EKES) - to kolejny organ doradczy, który wydaje opinie dla innych, większych instytucji UE. Za jego pośrednictwem przedstawiciele europejskich pracowników, pracodawców, związków zawodowych bądź innych grup interesu mogą wyrażać swoje opinie na tematy związane z UE. Co ciekawe członkowie EKESu nie otrzymują wynagrodzenia (jedynie pokrywane są ich koszty podróży i zakwaterowania podczas sesji plenarnych), są nimi eksperci z dziedzin społeczno-gospodarczych, powoływani przez rządy krajowe. Polskę reprezentuje 21 specjalistów.
  Oficjalna strona: eesc.europa.eu
  
  I teraz coś co może sprawić najwięcej kłopotu, ale na wszystko jest sposób. Wyróżniamy 3 RADY.
• RADA UNII EUROPEJSKIEJ (RUE) - w ramach tej instytucji spotykają się ministrowie ze wszystkich państw UE, przyjmują akty prawne i koordynują polityką w poszczególnych obszarach.
  Oficjalna strona RUE i RE: consilium.europa.eu

• RADA EUROPEJSKA (RE) -  to tu Przewodniczącym jest wspomniany w tytule tego wpisu - Donald Tusk, który piastuje tę funkcję od 2014 do 2017 roku. Komu przewodniczy? Wszystkim głowom państw/rządów członkowskich UE. Najważniejszą rolą RE jest wyznaczanie ogólnych kierunków polityki i priorytetów UE oraz rozwiązywanie złożonych spraw, których nie można było rozwiązać na niższym szczeblu współpracy międzyrządowej. Organ ten nie posiada uprawnień do tworzenia prawa, ale 4 razy do roku (lub częściej gdy jest taka potrzeba) odbywają się posiedzenia. To w tedy media mówią, że odbywa się tak zwany szczyt w Brukseli.

• RADA EUROPY - nie jest Instytucją Unii Europejskiej i mieści się w Strasburgu, więc dziś nie zaprzątam nią Waszych głów :-)
  

Kto dotrwał do końca tej fascynującej lekcji? Kciuk w górę!
Głodnych wiedzy odsyłam po więcej informacji TUTAJ

Wcześniej pisałam także o:
Pracownikach Instytucji Europejskich
Co zrobić by dostać się na staż do Parlamentu Europejskiego?
Moje refleksje ze stażu w Parlamencie Europejskim

Ciężko oszacować ile gatunków piwa warzy się w Belgii. Głosy krążą wokół magicznej granicy 400 – 1000 gatunków. Które zatem wybrać w tej krainie piwem płynącej?
Nie lubisz cierpkiego smaku? A może szukasz urozmaicenia? Dziś na blogu serwuję bardzo popularny w Belgii i Holandii - Kriek - czyli wiśniowe piwo, które jednak smakiem bardziej przypomina wino, ale wbrew pozorom nie ma nic wspólnego z syntetycznie dosładzanym owocowym trunkiem. Zainteresowani?

KRIEK to flamandzkie słowo, które oznacza gatunek małej, ciemnej i bardzo kwaśnej wiśni, która z czasem stała się trudno dostępna. Dlatego większość browarni zastępuje je innymi odmianami.

Tradycyjnie piwo to robione jest na bazie lambica (czyli belgijskiego rodzaju piwa fermentacji spontanicznej, produkowanego ze słodu jęczmiennego z dodatkiem pszenicy; nie dodaje się do niego drożdży bo wytwarzają się one samoistnie), z dodatkiem wiśni (razem z pestkami). Na litr piwa przypada 300 gram owoców.

W smaku jest wytrawne bo wiśnie dodane i pozostawione na kilka miesięcy powodują ponowną fermentacje z powodu zawartego w nich cukru. Dzięki temu uzyskuje się owocowy smak. Po usunięciu resztek wiśni następuje proces dojrzewania piwa.

Niektórzy producenci starają się trafić w gusta lubiących słodki smak i dodają do piwa cukier bądź sztuczny sok wiśniowy. Dlatego zachęcam do czytania etykiet i inwestowania w produkty naturalne. Inne, również warte uwagi owocowe piwo to Framboise czyli lambic z dodatkiem malin, nieco bardziej słodszy niż Kriek.

Na zdrowie!

"A jaka u Ciebie pogoda?" to najczęściej zadawane pytanie kiedy rozpoczynam rozmowę z bliskimi z Polski. Moi Drodzy, dziś oficjalnie odpowiadam i dołączam mini fotorelację.

Należę do grona zdeklarowanych przeciwników zimy, śniegu, mrozu i szeroko pojętego stanu zimna. Dlatego nie kryję zadowolenia na widok panującej aktualnie aury. Przez niż atlantycki dzięki któremu (przez którego) nie ma teraz w Europie zimy jaką pamiętamy z młodzieńczych lat, zaczęłam się poważnie zastanawiać czy oby na pewno udało mi się uciec przed polską zimą. Dziś termometry w Ojczyźnie (11 stopni) wskazały temperaturę wyższą niż na Obczyźnie (8 stopni).

CHARAKTERYSTYKA KLIMATU

W Belgii panuje klimat morski, ciepły lecz umiarkowany. Charakteryzuje się dużym zachmurzeniem, opadami i mgłami (do 200 dni w roku), podobnie jak w Londynie. Średnia temperatur w okresie zimowym wynosi 3 stopnie (dla porównania w Polsce waha się miedzy -6 a 0). Duża wilgotność powietrza potęguje odczucie chłodu. Ciężko tu teraz o rozświetlone słońcem niebo. Dlatego z uśmiechem spoglądam na zdjęcia wykonane we wrześniu czy październiku, który nie bez przyczyny uznaje się za najpiękniejszy pod względem pogodowym na tych terenach.

A krajobraz teraz w Brukseli wygląda tak. Za każdym rogiem, ulice pełne są bożonarodzeniowych wspomnień.

Tutejszy rynek telekomunikacyjny należy do popularnej trójcy: PROXIMUS, MOBISTAR, BASE 
Operatorzy oferują dwie opcje: postpaid- podpisanie umowy (na minimum rok) na zasadach abonamentu lub prepaid- wykupienia karty i doładowaniu jej określoną kwotą. O konkretach nic tu nie napiszę, jednak skupię Wasza uwagę na kolejnej alternatywie, która mnie bardzo przypadła do gustu.

Po doładowaniu konta dowolną kwotą, otrzymujemy 300 SMS oraz 60 minut DZIENNIE za darmo do każdego innego użytkownika Mobile Vikings. Co sprzyja tworzeniu własnej sieci Vikingów :-) Jeśli namówimy naszego znajomego do dołączenia do MV i przy swoim zgłoszeniu powoła się na nasz numer telefonu, w podziękowaniu od operatora dostaniemy punkty (Viking Points) , które będziemy mogli wymienić na darmowe doładowanie.
Ponadto nie powinniśmy się martwić jeśli nasz wykupiony pakiet nie zostanie w pełni wykorzystany w danym miesiącu. Konkretna suma będzie jeszcze ważna przez następne 6 miesięcy!

Europa zadrżała. Obawy ziściły się w brutalną rzeczywistość. Demokracja jest w kryzysie. Francja ogłosiła najwyższy stopień zagrożenia terrorystycznego.

Dziś rano media obiegły informacje (oraz nagrania) o ataku terrorystycznym, który miał miejsce w Paryżu, w redakcji satyrycznego czasopisma "Charlie Hebdo", znienawidzonego przez islamistów. Zamaskowani napastnicy (najprawdopodobniej radykalni islamiści) uzbrojeni w broń dokonali barbarzyńskiego aktu przemocy. Zginęło 12 osób - w tym redaktor naczelny, dziennikarze, rysownicy oraz policjanci. Są także osoby ciężko ranne.

I chociaż Bruksela oddalona jest od Paryża o 90 minut pociągiem, tutejsza społeczność nie pozostaje obojętna. O godzinie 18:30 przy Placu Luxemburskim planowana jest demonstracja. Europejskie wartości kurczą się przez brutalne pogwałcenie naszych praw. Walczmy z terroryzmem. Brońmy wolności słowa.

edit